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常見問題

淘添購蔬菜配送——質量好才是硬道理

2021-3-18    來源:www.justyouandmekid.com    作者:淘添購  瀏覽次數:127
  近幾年來,深圳蔬菜配送的普及,讓忙碌的都市消費群體受益頗多,食堂師傅購買蔬菜、水果、肉類、海鮮水產等生鮮產品已不再受時間、地域、品類的限制。

深圳蔬菜配送,一直秉持質量才是硬道理的核心理念。在企業蔬菜肉類等農副產品配送過程中,能夠保證食材的來源可靠,蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗檢疫證明,才能讓食堂采購人員放心,達到省時省力的程度。如何保障蔬菜質量........

1、自有基地保障新鮮

從目前的蔬菜流通來看,早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商,再等到配送到達客戶手中,中間甚至要經歷36個小時以上,長時間的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。為解決此類問題,淘添購公司通過農業合作社和自有基地,保證在規定時間內對蔬菜進行采購、收貨檢驗,然后由專業冷藏車運送至加工車間,最大限度上保證了蔬菜的新鮮。

2、標準化產品管理降低損耗

造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲存方式,淘添購建立標準化管理體系,有效改善這一問題:

設備標準化:淘添購使用塑料周轉筐,代替紙箱、泡沫箱等,方便蔬菜標準化管理。

裝筐標準化:蔬菜經過分揀、加工、稱重后,按照嚴格的裝框和擺放標準,裝入經過清洗和消毒的周轉筐。例如茄子的擺放:裝框時菜品高度不能高于菜筐,以便扣上鐵環,防止菜筐疊放造成損壞。

擺放標準化:淘添購的分揀加工間每日清洗、消毒,并保持低溫。所有原料保持“隔墻離地,分類分區放置,防止交叉污染!

設備標準化:淘添購倉庫管理保持“先進先出”原則,各種原料都保持最低庫存,確保原料的新鮮。通過標準化的產品管理,淘添購大大降低了蔬菜的損耗,保證了蔬菜的新鮮。

3、冷鏈配送速度保證新鮮

對于深圳蔬菜配送企業來說,最大的挑戰來自于蔬菜的運輸,運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。淘添購對訂單實現了信息化管理,配送中心30分鐘內即可響應訂單。并由專業物流部門設計了配送線路,保證蔬菜一路新鮮暢達。

客戶的認可和鼓勵是淘添購持續發展的動力,未來淘添購將繼續秉承“保障食品安全,良心服務客戶”的使命,持續不斷的升級軟硬件設施和品控措施,努力為廣大客戶提供健康食材服務解決方案。

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