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夏天應該吃什么才解毒呢?

2021-4-8    來源:www.justyouandmekid.com    作者:淘添購  瀏覽次數:53
  炎熱的夏天快到了,今天深圳配送蔬菜菜管家和大家分享一下應該吃什么比較好?

一、金蒜莧菜湯

食材:莧菜500克,大蒜8瓣,枸杞子適量,調味料:鹽。


做法:

1、莧菜洗凈切段備用,大蒜去皮洗凈備用。

2、油鍋燒熱,放蒜,煎黃,加水,煮滾后放莧菜。

3、再次煮滾后,撒枸杞子,最后加鹽調味即可。

食療功效:莧菜味甘、性涼,含有豐富的鐵、鈣和維生素,常吃可以解毒通便、補血,而大蒜具有潤腸通便的作用,二者結合煲湯,克迅速排出體內毒素。

提示:脾胃虛弱者最好不要吃,莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。

二、赤小豆燕麥南瓜湯

食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克,調味料:冰糖。

做法:

1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時,洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用。

2、鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。

食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要歸功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內毒素較多者可食用。

三、無花果燉豬腳

食材:無花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量,調味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒。

做法:

1、無花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊。

2、鍋加水燒開,倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈。

3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時,然后加鹽、味精調味即可食用。

食療功效:醫書中記載,無花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。

四、雞蛋芥菜湯

食材:芥菜400克,雞蛋2個,調味料:鹽、味精

做法:

1、芥菜洗凈,放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸。

2、砂鍋中打入雞蛋,加鹽、味精,煮熟即可食用。

食療功效:此湯營養豐富,具有清熱解毒、止血降壓的功效。

五、枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

六、決名子茶

決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對于治療便秘很有效果。

七、苦菜

在剛剛立夏的時候,菜市場上就會出現一種叫做苦菜的蔬菜?嗖司褪前丝喙,苦苣等等味道上有一點微苦的蔬菜。在中醫的醫書上說,人們在夏季的時候,吃一些苦味的食物可以補氣固腎。而面對夏季的燥熱,吃一些“苦菜”就可以有效的緩解了這種不適的感覺。一般這種苦菜我們都會選擇涼拌著吃,就會特別的解火。

深圳配送蔬菜菜管家今天就和大家分享到這里啦!
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